Esta tabla de quesos está compuesta por cuatro variedades, elaborados con leche de oveja Manchega, con un proceso de elaboración sumamente cuidado, respetando las tradiciones de este producto.

Puede contener queso Manchego semicurado Pasamontes que le aporta a la tabla un sabor suave. Para continuar el queso Manchego curado que posee una maduración más larga, de 6 meses, este queso se caracteriza por un sabor más intenso y sabroso. El tercer queso que puede añadir a esta delicada tabla es el queso Manchego añejo Pasamontes Oro de 1 año de curación con un sabor persistente digno de los productos con más personalidad de la gastronomía de Castilla la Mancha. Ademas, como elemento que da un broche de oro puede elegir entre las variedades de queso de oveja como es el queso al Romero, el queso de Trufa que le sorprenderá por su exquisito sabor y aroma, el queso con nueces, el queso con pimienta o el queso con cominos.

Todos los quesos seleccionados han sido galardonados con premios nacionales e internacionales de reconocido prestigio que reconocen la calidad de los mismos.

Incluye caja y 4 cuñas de 500g.

Disfruta de un exclusivo lote degustación de Queso Manchego elaborado con leche cruda de oveja manchega, perfecto para los amantes del auténtico sabor tradicional. Este lote te permite personalizar tu selección eligiendo entre las 8 deliciosas variedades de las que disponemos, como por ejemplo:

• Queso Manchego Semicurado: Sabor suave y equilibrado, con textura firme pero cremosa, ideal para todos los paladares.

• Queso Manchego Curado con Cominos: Un toque aromático y especiado que realza el sabor del manchego.

• Queso Manchego Curado con Pimienta o con Nueces: Intensidad y carácter, perfecto para quienes buscan algo diferente.

Elaborados de forma artesanal por Pasamontes Rústica, S.L., cada queso mantiene la esencia y calidad de la Denominación Manchega, madurado con esmero para lograr un producto único.

Ingredientes base:
Leche cruda de oveja manchega, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico, lisozima (derivada del huevo) y sal.
En las variedades especiales se añaden cominos, nueces o pimienta negra, trufa negra o romero en corteza.

Corteza no comestible. Contiene E-202 y E-235.

Ext.Seco 55% min. Materia grasa S/E. 50%min. Madurado Graso. 

Condiciones de conservación:
Mantener en refrigeración. Abrir 30 minutos antes de consumir para apreciar todo su sabor y aroma.

Información nutricional (por 100 g):

• Valor energético: 1657 kJ / 396 kcal

• Grasas: 34,0 g

  • Saturadas: 27,2 g

• Hidratos de carbono: <0,5 g

  • Azúcares: <0,5 g

• Proteínas: 22,5 g

• Sal: 1,6 g

Origen de la leche: España 

Productor:
Pasamontes Rústica, S.L.
Finca “Dehesa de las Páginas”
Moral de Calatrava (Ciudad Real, España)