Queso Manchego Curado

Desde: 30,00

Corteza dura, natural, de color amarillo pƔlido y pasta firme y compacta con color marfil. Sabor agradable, lƔctico, intenso y persistente. Tacto continuo con poca elasticidad. Ojos en la pasta pequeƱos y desigualmente repartidos

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DescripciĆ³n

Con una curaciĆ³n de 6 a 7 meses,Ā  la pasta tiene un color marfil amarillo con un cerco algo mĆ”s pronunciado que el queso manchego semicurado.Ā  Presenta un olor limpio y afrutado caracterĆ­stico de la leche de oveja mĆ”s evolucionada. Sabor aromĆ”tico, intenso muy elegante con recuerdos a frutos secos y Ā con un picante muy sutil que se acentuarĆ” con el tiempo y cambiara a sabores mĆ”s picantes y persistentes. En boca posee una textura Ā firme y algo friable. TodavĆ­a se aprecia cierta mantecosidad con una sensaciĆ³n grasa que lo hace muy sabroso a la degustaciĆ³n.

Este queso manchego curado ha sido premiado como uno de los mejores quesos del mundo de 2018 segĆŗn “World Cheese Awards”.

InformaciĆ³n adicional

Peso N/D

1 valoraciĆ³n en Queso Manchego Curado

  1. 5 out of 5

    Lucia Cerro

    Es el mejor queso manchego curado que he probado y seguirƩ comprƔndolo aquƭ ya que es la mejor tienda online de quesos manchegos.

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