Información del producto
Ingredientes :
comunes para todos los quesos: leche cruda de oveja manchega, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico, lisozima (derivada del huevo) y sal.
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Con Cominos (La Dehesa Boyal). – añade cominos.
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Con Nueces (La Dehesa Boyal). – añade nueces.
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Con Pimienta (La Dehesa Boyal). – añade pimienta negra.
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Al Romero (La Dehesa). – en corteza: manteca de cerdo y romero (corteza no comestible).
- Con trufa.- añade pate de trufa negra
Información nutricional por 100 g:
Valor energético | 1657/396 Kj/Kcal |
Grasas | 34,0 g |
de las cuales saturadas | 27,2 g |
Hidratos de carbono | <0,5 g |
de los cuales azucares | <0,5 g |
Proteínas | 22,5 g |
Sal | 1,6 g |
Peso neto total del lote: 8 cuñas × 300 g = 2,400 Kg netos.
Corteza: Corteza no comestible . Contiene E-202 y E-235.
Conservación: refrigerado.
Origen de la leche: España.
Elaborado por:
Pasamontes Rústica, S.L. – Finca “Dehesa de las Páginas”, Moral de Calatrava (Ciudad Real), España.
R.E.: ES 15.01014/CR C.E. –
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