Queso Manchego Añejo - Pasamontes ORO (2,6 Kg)
  • Queso Manchego Añejo - Pasamontes ORO (2,6 Kg)
Precio: 36.00€
IVA incluido: 36.00€
Código Producto: MANORO2,6Kg
Existencia: Disponible

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Queso Manchego Artesano DO elaborado con leche cruda de oveja de raza manchega.

 

Con una maduración de 9 a 12 meses, posee un sabor intenso y persistente ideal para los amantes del buen queso.

 

Peso: piezas de 2,6kg aproximadamente. Debido a su elaboración artesanal el peso de los quesos puede variar de 100 a 200g

 

El queso por excelencia, para los amantes del sabor fuerte y algo picante de los grandes quesos.

 

Por su composición, se recomienda su consumo a todas las edades. Durante la etapa de crecimiento, por su alto contenido en calcio. Para los adultos, por la gran cantidad de proteínas que aporta, que cubren el desgaste producido a diario en estos principios inmediatos. Por último, es aconsejable su consumo a las personas de la tercera edad, ya que retarda, en gran medida, la descalcificación ósea y es un alimento mas digestible que la leche.”-Consejo Regulador del Queso Manchego.

 

Ingredientes:
Leche de oveja manchega,
fermentos, cuajo y sal.

 

Comentario de cata:
Corteza dura, natural, de color amarillo pálido y pasta firme y compacta con color marfil. Sabor continuo, intenso y largo en boca con aromas residuales a frutos secos. Ojos en la pasta pequeños y desigualmente repartidos.

 

Valor nutricional:

 

Valores

Por 100g

por 30g

Energía

411 kcal

123 kcal

Proteinas

24 g

7.20 g

Grasas

35 g

10.50 g

Saturadas

23 g

6.90 g

Sodio

0.700 g

0.210 g

 

 

 

 

 

 

En el queso manchego también están presentes vitaminas tan importantes como la A, la D y la E, fundamentales en procesos metabólicos, como el crecimiento, la conservación de tejidos y la absorción de calcio

 

Conservación:

El queso debe conservarse siempre en el frigorífico.

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